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卵・牛乳・添加物は一切使用していません。
その為、フワフワの食べやすいリッチなパンにはなれません。
小麦ふすま特有の風味と食感を大豆粉がフォロー、
クセの強さがクセになる、ふすまパンです。
水を使わず、オーツミルクだけで捏ねあげた、ミドルサイズのパン(通常パンとプチパンの中間サイズ)です。
オーツミルクの「ほんのりとした甘さ」が、クセの強い「小麦ふすま」の食味を和らげ、他のパンよりも若干(^^;食べやすくなっています。
オーツ麦 →日本名は「えん麦」。オートミールで有名ですが、穀類でありながら、水溶性食物繊維(β-グルカン) を豊富に含んでいる、なかなか優秀な食品です。
お召し上がりの際には、解凍後
電子レンジ(600W)で10秒程、中を温め、
トースターで約2分、表面を焼いていただきますと、焼きたてと同様の食感になります。